Yo hago esta agua para desinflamar o agua de cáscara de piña y canela cada vez que compro piña. Me encanta que con lo que se supone que iba a ir a la basura (en este caso la cáscara) lo puedas aprovechar para otra receta.
La verdad es que tiene un sabor delicioso, al principio dudaba un poco de cómo iba a saber, pero me ha encantado. Mi marido dice que sabe cómo un intento de tepache sin fermentar. La canela le da un sabor delicioso y sabe a agua de piña con sabor a canela. La puedes disfrutar fría, tibia o caliente.
Los BENEFICIOS de esta agua son:
Elimina líquidos retenidos (propiedades diuréticas).
Reduce la hinchazón del vientre
Mejora nuestra digestión
Es antiinflamatoria
Ayuda a desintoxicar el organismo
Puede ayudar en el estreñimiento
Ayuda en la prevención y tratamiento de rodillas, articulaciones, huesos, tendones y otras articulaciones del cuerpo. Evita comprar piñas demasiado maduras o en mal estado, ya que podrían provocar cólicos. Evita también comprar piñas expuestas al sol porque también generan malestar estomacal.
INGREDIENTES
Cáscara de 1 piña
1 rama de canela
3 litros de agua
PREPARACIÓN
Enjuague la cáscara de la piña con agua y colóquela en una olla junto con 1 rama de canela y 3 litros de agua.
Llevar a ebullición a fuego fuerte, cuando hierva bajar el fuego, tapar la olla y hervir durante 15 minutos.
Aparta del fuego y dejar reposar tapado durante unos 15 minutos.
Cuele y disfrute caliente, tibia o fría complementando una dieta saludable y más agua natural en su día. Esta bebida complementa tu dieta, NO es una bebida milagrosa. Cuando la preparo bebo aproximadamente 1 litro de esta agua (durante el día) y la acompaño con mi desayuno, comida, cena y meriendas saludables + mi agua natural del día.
VUELVE A UTILIZAR LA CÁSCARA: Si quieres volver a utilizar la cáscara y la canela, puedes hervirla de nuevo con 1 litro de agua. Su sabor será mucho más ligero. Yo casi siempre la uso una vez y la tiro pero la he reutilizado.